POJOKJABAR.Com, KARAWANG – Berawal dari mengisi waktu luang bersama keluarga, Mang Karna merintis usaha kuliner rumahan yang kini telah berjalan selama enam tahun.
Berlokasi di Dusun Tamelang RT 15 RW 07, Desa Bengle, Kecamatan Majalaya, Kabupaten Karawang, usaha kuliner ini menjadi salah satu kegiatan produktif yang terus dikembangkan bersama keluarga.
Mang Karna menuturkan, usaha kuliner tersebut awalnya hanya berangkat dari keisengan memasak di rumah.
Seiring waktu, ia mulai mengembangkan olahan entok dengan cita rasa khas, termasuk menu rica-rica yang menjadi salah satu sajian andalannya.
“Awalnya hanya iseng-iseng saja, untuk mengisi waktu luang dan ada kegiatan bersama keluarga di rumah. Alhamdulillah, sekarang sudah berjalan enam tahun,” ungkap Mang Karna saat dihubungi Pojokjabar.com pada Jum’at (19/9/2026).
Selain rica-rica entok, ia juga menyediakan beragam olahan kuliner lainnya. Jenis masakan yang dibuat dapat disesuaikan dengan selera dan permintaan konsumen.
Menurutnya, dalam menjaga cita rasa masakan, ia lebih mengandalkan racikan rempah-rempah tradisional.
Kemampuan memasaknya pun diperoleh secara otodidak melalui proses belajar dan pengalaman selama menjalankan usaha.
“Kalau untuk rahasia kelezatan, sebenarnya tidak ada yang khusus. Lebih ke usaha tradisional, belajar otodidak, dan menggunakan rempah-rempah,” jelasnya.
Selama menjalankan usaha, Mang Karna mengaku bersyukur karena kulinernya mendapat sambutan dari masyarakat.
Konsumen yang membeli produknya banyak berasal dari kawasan perumahan.
Baginya, usaha tersebut bukan sekadar aktivitas mencari penghasilan, tetapi juga memberikan kesibukan positif bagi keluarga, terutama istri dan anak-anak.
Di tengah perjalanan usahanya, Mang Karna berharap apa yang dirintisnya dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat lain untuk berani memulai usaha sendiri.
“Harapan terbesar saya, mudah-mudahan usaha ini bisa menginspirasi orang lain agar ikut memiliki usaha yang sama. Semoga bisa terus berkembang dan memberikan manfaat,” pungkasnya.
