POJOKJABAR.com, KARAWANG – Di tengah geliat kuliner di Karawang, sebuah saung sederhana di kawasan Karang Tengah Plawad justru mencuri perhatian dengan cita rasa yang konsisten dan harga yang bersahabat.
Saung Maranggi Kang Dado bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi menjadi simbol dedikasi dalam menjaga keaslian rasa kuliner tradisional khas Sunda.
Di balik kepulan asap dari pembakaran sate, tersimpan komitmen seorang peracik rasa yang setia mempertahankan resep turun-temurun.
Dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp13.000 untuk 10 tusuk sate maranggi, tempat ini membuktikan bahwa makanan lezat tidak harus mahal.
Setiap tusuk sate diolah dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging, menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih yang begitu kuat saat disantap.
Aktivitas di dapur Saung Kang Dado bahkan sudah dimulai sejak pagi hari. Semua bahan dipersiapkan secara segar demi menjaga kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
Tak hanya sate maranggi, pengunjung juga dimanjakan dengan beragam menu lainnya. Mulai dari Nasi Tangkar yang kaya rempah hingga aneka pepes khas Sunda yang menggugah selera.
Menjelang siang, aroma Sop Iga Sapi yang hangat mulai memenuhi ruangan, berpadu dengan harum pedas dari Cumi Balado yang menggoda selera.
Keberagaman menu ini menjadi daya tarik tersendiri, karena pengunjung memiliki banyak pilihan sesuai selera, baik untuk makan berat maupun sekadar menikmati lauk pendamping.
Di tengah kesibukan memastikan kualitas masakan, Kang Dado tetap menyempatkan diri menyapa pelanggan satu per satu.
Baginya, kepuasan pelanggan adalah prioritas utama dalam menjalankan usaha kulinernya.
“Prinsip saya sederhana, ingin semua orang bisa makan enak tanpa harus terbebani harga. Semua kami sajikan segar setiap hari, yang penting pelanggan pulang dengan rasa puas,” ujarnya saat ditemui, Jumat (10/4/2026).
Saung Maranggi Kang Dado buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 20.30 WIB dan telah menjadi bagian dari denyut kuliner masyarakat Plawad.
Dengan pelayanan yang hangat dan cita rasa yang konsisten, tempat ini tidak hanya menghadirkan kenyang, tetapi juga pengalaman makan yang penuh keakraban.
Di tengah maraknya kuliner modern, kehadiran saung sederhana ini menjadi pengingat bahwa kejujuran rasa dan pelayanan tulus tetap menjadi kunci utama memenangkan hati pelanggan. (Rohendi/Pojoksatu)